Coolmangiare

Después de tan larga inactividad vuelvo a la carga; esta vez con un clásico italiano: Pasta en cualquiera de sus variedades al Pesto. He llegado a la conclusión, después de hablar sobre formas de preparar pasta con muchos amigos/as, que es una receta que no se acostumbra a hacer, por lo menos en la zona que vivo, motivo por el cual la publico, por si alguien que no la haya hecho nunca estuviera interesado en ampliar horizontes...jeje. Yo la recomiendo totalmente porque el resultado es completamente diferente al que normalmente se acostumbra a preparar (léase bolognese, carbonara) y porque tiene un sabor muy, pero que muy agradable; potente, pero agradable. Ingredientes: 150 gramos de piñones. (Se podrían sustituir por anacardos). 50 gramos de albahaca fresca. (Hoy en día se puede encontrar en cualquier supermercado). 1 diente de ajo pequeño. Aceite de Oliva Virgen Extra. 100 gramos de queso Parmesano recién rallado. Pasta al gusto (Spaguetti, maccheroni, ...

A continuación cuelgo una receta de fajitas de pollo y lomo que me acaba de pasar mi compañera María. Si gustáis... INGREDIENTES: 1-       FAJITAS  (preferiblemente las de Juncal) 2-       NACHOS ( muy buenos los de Carrefour que están en zona de panadería, bolsa transparente) 3-       PIMIENTO VERDE Y ROJO 4-       AJO 5-       CEBOLLA 6-       PECHUGA DE POLLO 7-       LOMO ADOBADO 8-       QUESO PARA RALLAR 9-       PIMIENTA NEGRA Y BLANCA EN POLVO 10-    TABASCO VERDE Y ROJO 11-    LECHUGA FRESCA 12-    TOMATE 13-    NATA LIQUIDA ALTA EN MATERIA GRASA 14-    SAL   ELABORACIÓN: En una sartén con aceite de oliva sofríes ajo y cebolla, cuando pochen, le incorpor...